Author: tui sakrapee

มทร.ธัญบุรี พัฒนาเครื่องอบแห้ง ขนาดความจุ 1 กก. พร้อมระบบตรวจวัดความชื้นที่แสดงผลบนหน้าจอตามเวลาจริงในระหว่างกระบวนการอบ ทีมนักศึกษาภาควิชาวิศวกรรมเกษตร ชั้นปีที่ 4 คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล (มทร.) ธัญบุรี โดย ‘โมจิ’ – นายกิตติศักดิ์ บรรดาศักดิ์ และ ‘กัน’ – นายสิรวิชญ์ เดชอธิรัชช์ พร้อมด้วย ‘แฟ้ม’ – นายจีรศักดิ์ วงษ์ก่อ ออกแบบและสร้างระบบตรวจวัดความชื้นตามเวลาจริงในระหว่างกระบวนการอบแห้ง ซึ่งมี ผศ.ดร.อภินันท์ วัลภา อาจารย์สาขาวิชาวิศวกรรมอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ มทร.ธัญบุรี เป็นที่ปรึกษา ตัวแทนทีม นายกิตติศักดิ์ เผยว่า กระบวนการอบแห้งเป็นหนึ่งในวิธีการช่วยถนอมอาหาร เพื่อพยายามรักษาคุณค่าทางอาหาร ยืดอายุการเก็บรักษาและช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้า ในการอบแห้งจะต้องมีการนำน้ำออกจากวัตถุดิบหรือทำให้ความชื้นลดลงจนเหลือในระดับที่จุลินทรีย์ต่าง ๆ…

COVID-19 ทำให้คนเราปรับตัวแทบทุกอย่าง ทั้งการเรียน การทำงาน การใช้ชีวิตประจำวัน ฯลฯ ในเรื่อง “การเรียน” นับแต่นี้ต่อไปต้องสำรวจตัวเองและวิเคราะห์ความเป็นไปของโลกในปัจจุบันและอนาคตให้ลึกซึ้ง ละเอียดรอบคอบมากขึ้น สถานการณ์ในขณะนี้ คงพอจะทำให้หลาย ๆ คนได้เรียนรู้แล้วว่า ลำพังแค่เรียนเพื่อใบปริญญาแล้วเอาไปเป็นใบเบิกทางหางานคงไม่เพียงพอแล้ว แต่ “ทักษะ” จะเป็นสิ่งสำคัญและจำเป็นต่อชีวิตมากยิ่งขึ้นกว่าสิ่งอื่นใด ทักษะที่ได้เรียนรู้ ได้ฝึกฝนในขณะเรียนจะเป็นเครื่องมือในการทำงาน หรือรองรับการทำธุรกิจมากมายหลากหลายที่เกิดขึ้นและเติบโตอย่างยิ่งในสถานการณ์ที่โลกต้องปรับเปลี่ยน 360 องศา การ “เลือกหลักสูตร” จึงต้องใส่ใจ พิถีพิถันและมั่นใจว่า เลือกแล้วตอบโจทย์ชีวิตได้ตั้งแต่นาทีแรกที่ก้าวเข้าสู้รั้วสถาบันการศึกษา บางแง่มุม “COVID-19” ก็ทำให้เราได้เห็นภาพดีๆที่จะเกิดขึ้นนับแต่นี้ต่อไปได้เช่นกัน มาเลือกสรรค์สิ่งดี…