คหกรรม มทร.ธัญบุรี โชว์ผลงานวิชาชีพ-วิชาการ “สืบสานงานศิลป์ สู่นวัตกรรมชุมชน”

นายเชาวเนตร ยิ้มประเสริฐ ปลัดจังหวัดฉะเชิงเทรา เป็นประธานเปิดโครงการเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์กับศิลปวัฒนธรรม “สืบสานงานศิลป์ สู่นวัตกรรมชุมชน” คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี (มทร.ธัญบุรี) โดยมี รศ.ดร.สมหมาย ผิวสอาด อธิการบดี มทร.ธัญบุรี กล่าวต้อนรับ ในการนี้ นายวีระศักดิ์ วงษ์สมบัติ นายสภามหาวิทยาลัย มทร.ธัญบุรี ดร.ชุมพล พรประภา  และ รศ.ดร.สมเจตน์ ทิณพงษ์ กรรมการสภามหาวิทยาลัยผู้ทรงวุฒิ พร้อมผู้บริหาร ให้เกียรติร่วมงาน ซึ่งนายจักรพงศ์ ปิติพรสัมฤทธิ์ กรรมการผู้จัดการบริษัทสุวรรณเกลียวทอง จำกัด…

คุยกันเรื่องอาหาร? – รีวิวคณะเทคโนโลยีคหกรรม สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร!

           ในช่วงสถานการณ์โควิด 19 ที่ผ่านมา น้อง ๆ หลายคนก็ได้มีเวลาอยู่กับตัวเองมากขึ้น ได้ใช้เวลาว่างในการทำสิ่งต่าง ๆ ซึ่งการใช้เวลาว่างเหล่านี้เนี้ย พี่ออมเชื่อว่าทำให้น้อง ๆ หลายคนเกิดแรงบันดาลใจในการศึกษาต่อด้านต่าง ๆ นับว่าเป็นเรื่องที่ดีมากเลยค่ะที่เราได้เจอในสิ่งที่ชอบ พี่ออมคิดว่า การทำอาหาร การทำขนม เป็นอีกหนึ่งงานอดิเรกยอดฮิตที่น้อง ๆ บางคนอาจจะเพิ่งค้นพบความสามารถของตัวเองหลังจากได้ใช้เวลาไปกับมันใช่ไหมคะ วันนี้พี่ออมจะพาน้อง ๆ ไปพบกับ พี่เบส วัชรินทร์ สายเครือคำ รุ่นพี่ชั้นปีที่ 3 คณะเทคโนโลยีคหกรรม สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ…

มทร.ธัญบุรีหนุนผลิตภัณฑ์น้ำปลาหวานกุ้ง วิสาหกิจชุมชนกลุ่มอาชีพแปรรูปกุ้งตำบลทรายมูล นครนายก

“น้ำปลาหวานของกลุ่มมีปริมาณโซเดียมน้อยกว่าน้ำปลาหวานทั่วไปในท้องตลาด” ผู้ช่วยศาสตราจารย์ กฤติน ชุมแก้ว และคณะ  อาจารย์สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี (มทร.ธัญบุรี) บอกถึงข้อแตกต่างของผลิตภัณฑ์น้ำปลาหวาน วิสาหกิจชุมชน กลุ่มอาชีพแปรรูปกุ้ง ตำบลทรายมูล อำเภอองครักษ์ จังหวัดนครนายก ได้รับทุนสนับสนุนจากสำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ภายใต้ โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์สินค้าชุมชน (ตามแนวทางคูปองวิทย์เพื่อโอทอป) ปีงบประมาณ 2563 .. ผศ.กฤติน ชุมแก้ว และ คุณเรณู บูรณะสุคนธ์ ประธานวิสาหกิจชุมชุนฯ เล่าว่า เดิมทางกลุ่มมีการจำหน่ายผลิตภัณฑ์กุ้งขาวอบแห้ง คางกุ้งอบกรอบ…

บูรณาการองค์ความรู้-สร้างนักศึกษามีทักษะการเป็นผู้ประกอบการ มทร.ธัญบุรี เปิดห้อง”นวัตกรรมคหกรรมศาสตร์”

คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.ธัญบุรี เปิดห้องนวัตกรรมศาสตร์ บูรณาการองค์ความรู้ และเสริมสร้างทักษะการเป็นผู้ประกอบการให้นักศึกษา โดยได้รับเกียรติจากนายพิษณุ ประภาธนานันท์ นายอำเภอธัญบุรี เป็นประธานในพิธีเปิด ณ ห้องนวัตกรรมคหกรรมศาสตร์ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล (มทร.) ธัญบุรี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สาคร ชลสาคร คณบดีคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ เผยว่า ห้องนวัตกรรมคหกรรมศาสตร์ นำเสนอผลงานนวัตกรรมจากงานวิจัย งานที่จดอนุสิทธิบัตร และสิทธิบัตรของอาจารย์ รวมถึงผลงานนักศึกษาสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ สาขาวิชาสิ่งทอและเครื่องนุ่งห่ม และสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ มารวบรวมที่ห้องนวัตกรรมคหกรรมศาสตร์ เพื่อบูรณาการองค์ความรู้ และเสริมสร้างทักษะการเป็นผู้ประกอบการให้นักศึกษา และเพื่อให้สอดคล้องกับนโยบายของมหาวิทยาลัย ในการส่งเสริมการผลิตบัณฑิตสู่นวัตกรและผู้ประกอบการสร้างสรรค์นวัตกรรม…