Tag: จุฬาฯ

ปัจจุบันอาหารเพื่อสุขภาพเป็นที่สนใจของผู้บริโภคซึ่งให้ความสำคัญกับคุณค่าของสารอาหารที่ได้รับในแต่ละวัน นอกจากไขมันทรานส์ และไขมันอิ่มตัวที่เรารู้จักคุ้นเคยเป็นอย่างดีแล้ว การปรับสมดุลของโอเมก้าซึ่งเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัว กำลังเป็นประเด็นที่ได้รับความสนใจมากขึ้น “โอเมบอส ซอสปรับสมดุลไขมันโอเมก้าสำหรับเมนูผัดกะเพรา” นวัตกรรมจากคณะสหเวชศาสตร์ จุฬาฯ เป็นการพัฒนาซอสปรุงรสในเมนูผัดกะเพราซึ่งเป็นอาหารยอดนิยมของคนไทยให้มีปริมาณไขมัน  โอเมก้าที่สมดุล เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ นวัตกรรมนี้ได้รับความสนใจอย่างมากในงานมหกรรมวิจัยแห่งชาติ ปี 2562 และสามารถคว้ารางวัลเหรียญเงินจากการประกวดผลงานนวัตกรรมสายอุดมศึกษามาครองได้อย่างน่าภาคภูมิใจ อ.ดร.สุกฤต ศิริขวัญพงศ์  ภาควิชาโภชนาการและการกำหนดอาหาร คณะสหเวชศาสตร์ จุฬาฯ เปิดเผยว่า อาหารประเภทผัดต่างๆ ซึ่งมีไขมันเป็นส่วนประกอบ มักจะมีปริมาณไขมันมากเกินไป   ซึ่งจะส่งผลเสียต่อสุขภาพ โอเมก้า 6 เป็นไขมันที่เรารับประทานมากเป็นปกติอยู่แล้ว ส่วนใหญ่จะอยู่ในน้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันข้าวโพด…

เมื่อวันอังคารที่ 23 เมษายน 2562 ณ อาคารพิพิธภัณฑ์มหาวิทยาลัย ศ.นพ.ดร.นรินทร์ หิรัญสุทธิกุล รองอธิการบดีจุฬาฯ เป็นประธานในพิธีเปิดโครงการขับขี่ปลอดภัยในจุฬาฯ หรือ CU Zero Traffic Accident  กิจกรรมที่จัดขึ้นมีการบรรยาย “ขับขี่ปลอดภัยในจุฬาฯ” โดยตำรวจชุมชนและมวลชนสัมพันธ์ สถานีตำรวจนครบาลปทุมวัน พิธีมอบหมวกกันน็อกให้ตัวแทนของศูนย์รักษาความปลอดภัย    จุฬาฯ  สำนักบริหารระบบกายภาพ และสำนักบริหารศิลปวัฒนธรรม จากนั้นมีการกิจกรรมปล่อยขบวนรถจักรยานยนต์ รถจักรยาน และ Scooter เป็นการเริ่มสัปดาห์การขับขี่ปลอดภัยในจุฬาฯ ศ.นพ.ดร.นรินทร์ หิรัญสุทธิกุล รองอธิการบดีจุฬาฯ เปิดเผยว่า…

รู้จักตัวตนของ “น้องนาน่า-เหม่เหม” จอมแสบสันต์จากนิเทศจุฬาฯ   สาวใสวัย 17ปี ผู้แจ้งเกิดจากซีรี่ย์เรื่องแรก “เลือดข้นคนจาง” ในบทบาท “เหม่เหม” กับความแสบสันต์ที่ทำเอาผู้ชมช็อคไปทั้งประเทศ วันนี้เราพาท่านมารู้จักตัวตนของ “น้องนาน่า” หรือ ศวรรยา ไพศาลพยัคฆ์ นิสิตปี 1 จากหลักสูตรนานาชาติ คณะนิเทศศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พูดถึงตัวละคร “เหม่เหม”  ต้องบอกก่อนว่านักแสดงใหม่ทุกคน ดังนั้นบทจะถูกเขียนมาจากตัวตนของเขาอยู่แล้ว นิสัยของหนูมีความคล้ายเหม่เหมระดับหนึ่ง ทั้งในการช่วยพ่อ รักพ่อและก็เหมือนเขา ห้าวนิดนึงด้วย การปีนรั้วเป็นอะไรที่ปกติมากๆเพราะเหม่เหมโตมากับพี่ชาย 9 คนและมีความคิดแบบไม่ค่อยผู้หญิงเท่าไหร่ ฉากไหนท้าทายมากที่สุด อย่างซีนที่ตัวละครเหม่เหมต้องโกหกว่าโดนข่มขืน มันเป็นซีนที่ยากและไกลตัวมาก หนูเองจินตนาการไม่ออก  แต่พยายามลองคิดว่า ถ้าพ่อแม่เรารู้ว่าเราโดนอย่างนี้ พวกเขาจะคิดยังไง  พอดีหนูได้แผลจากฉากก่อนหน้านี้…