ไข่ ไข่ ไข่ อาหารขวัญใจทุกยุค “ไข่ดิบหรือไข่สุก” วิทยาศาสตร์คู่ครัว

สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (สสวท.) ชวนคิดกับวิทยาศาสตร์คู่ครัวด้วยสาระความรู้เรื่อง“ไข่ดิบกับไข่สุก”เมื่ออาหารแสนอร่อยขวัญใจคนทุกยุคอย่าง“ไข่ไก่ต้มสุก”ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการสูงวางปะปนกับ“ไข่ดิบ” คุณแม่บ้านจะแยกแยะไข่ดิบกับไข่ที่ต้มสุกแล้วอย่างไร เพราะเมื่อมองผิวเผินไข่ต้มสุกหรือไข่ดิบก็ดูเหมือน ๆ กัน ไม่เห็นแตกต่างกันตรงไหน อย่างนี้ต้องอาศัยวิทยาศาสตร์เป็นกุญแจไขปัญหาแล้ว เชื่อหรือไม่ปัญหาที่พบรอบ ๆ ตัวหลายอย่าง แก้ได้ง่าย ๆ ด้วยหลักการทางวิทยาศาสตร์ที่เรียนกันในชั้นเรียนนั่นเอง ไปตามหาคำตอบกันที่ คลังความรู้ SciMath สสวท. https://www.scimath.org/article-physics/item/4799

“ใบไมยราบกางและหุบได้อย่างไร” เติมความเข้าใจกับคลิปช่วยสอน คลังความรู้ สสวท.

สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (สสวท.) พาน้อง ๆ ไปรู้จักพืชที่กล่าวถึงในหนังสือเรียน แต่นักเรียนอาจไม่เคยสัมผัสใกล้ชิดมาก่อนกับ คลิปช่วยสอน “ใบไมยราบกางและหุบได้อย่างไร” แอนิเมชั่นเกี่ยวกับการตอบสนองแบบแนสติกมูฟเมนต์ของการของกางใบและหุบใบไมยราบ หนังสือเรียนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ชีววิทยา มัธยมศึกษาปีที่ 5 สสวท. ไปตามหาเหตุผลว่าทำไม “ไมยราบ” พืชล้มลุกที่มีลักษณะไม่เหมือนใคร ถึงสามารถหุบใบและกางใบได้  โดยการหุบใบอย่างรวดเร็วของไมยราบอาจเป็นกลไกหนึ่งที่ช่วยป้องกันอันตรายจากสัตว์และทำให้แมลงเกาะใบได้ยากขึ้น เนื่องจากใบจะหุบทันทีเมื่อได้รับแรงกระตุ้นจากสิ่งเร้านั่นเอง เพิ่มความเข้าใจให้ชั้นเรียนกับคลิปช่วยสอน คลังความรู้ SciMath สสวท. https://www.scimath.org/video-biology/item/13151

เปิดหน้ากากเฟคนิวส์ “เครื่องบินกับสารเคมีสีชมพู” วิทยาศาสตร์พาโลกรู้ “สารดับไฟป่า”

สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (สสวท.) พาชัดเจนกับเฟคนิวส์กรณีที่มีการเผยแพร่ภาพเครื่องบินปล่อย “สารเคมีสีชมพู” แล้วให้ข้อมูลเท็จว่าเป็นการใช้แก๊สพิษโจมตีลวงโลกนั้น แท้จริงแล้วสารเคมีสีชมพูนั้นคือ Phos-Chek ซึ่งเป็นสารหน่วงไฟทางอากาศที่นิยมใช้ในการดับไฟป่า โดย Phos-Chek จะช่วยกีดกัน O2 จากไฟ รวมทั้งเคลือบบนพื้นผิวพืชพรรณและพื้นดินทำให้ไฟลามช้าลง โดยที่มีการเติมสารประกอบที่มีสีก็เพื่อให้มองเห็นบริเวณที่ Phos-Chek กระจายตัวจากบนท้องฟ้าได้ง่ายนั่นเอง รู้จักเคมีของ Phos-Chek ที่เพจ Chemistry IPST สสวท. https://www.facebook.com/share/p/1LgnnjwKmx  

ร่วมสนุกไม่ใช่ประกวด มาอวดฝีมือรับสัปดาห์วิทย์ปีนี้ เพจ IPST ชวนน้องมัธยมถ่ายภาพหัวข้อ “เด็กถือกล้อง ส่องโลกจิ๋ว”

เพจ IPST Thailand สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (สสวท.) เชิญนักเรียนมัธยมศึกษาปีที่ 1 – 6 ร่วมสนุกกิจกรรมถ่ายภาพสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กพร้อมคำบรรยายภาพ ต้อนรับสัปดาห์วิทยาศาสตร์แห่งชาติ หัวข้อ “เด็กถือกล้อง ส่องโลกจิ๋ว” เปิดโลกของสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กรอบตัวชัดเจนยิ่งขึ้น โดยผ่านมุมมองของนักเรียนมัธยมศึกษา ลุ้นรับของที่ระลึกจากเพจ IPST Thailand ส่งได้คนละ 1 ผลงาน โดยแบ่งเป็น 2 ประเภทคือ ระดับมัธยมศึกษาตอนต้น (ม.1– ม.3) และมัธยมศึกษาตอนปลาย (ม.4–ม.6) ไฟล์ภาพ คมชัด ไม่ใส่ลายน้ำ ไม่ใส่สติ๊กเกอร์ ไม่สร้างจากAI โดยภาพถ่ายที่มียอด engagement สูงสุด 5 อันดับแรกของแต่ละประเภทจะได้รับของที่ระลึกจากเพจ IPST Thailand ส่งผลงานได้ตั้งแต่บัดนี้ถึง 31 สิงหาคม 2568…

สสวท. พาสนุกเรียน สนุกรู้ กับสื่อหรรษา “กล้องตาเรือ” การเดินทางของแสงและการสะท้อนของแสง

สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (สสวท.) พาน้อง ๆ เยาวชนเรียนรู้เรื่องการเดินทางของแสงและการสะท้อนของแสงคู่กับการประดิษฐ์สื่อหรรษา “กล้องตาเรือ” หรือกล้องปริทรรศน์ หรือที่รู้จักกันในนามกล้องเพอริสโคป (Periscope) เครื่องมือสำหรับสังเกตสิ่งต่าง ๆ ที่ไม่สามารถมองเห็นได้ในระดับสายตาของผู้มองเพราะมีสิ่งกีดขวางการมองเห็น แม้ว่าในอดีตกล้องตาเรือมักใช้ในยามสงครามเพื่อสังเกตการณ์ศัตรู แต่ปัจจุบันสามารถนำไปใช้ประโยชน์เพื่อการมองกิจกรรมที่อยู่ห่างไกล เช่น ใช้ในเรือดำน้ำ ดูขบวนพาเหรด เป็นต้น ดาวน์โหลดวิธีการพร้อมชมวีดิทัศน์ประดิษฐ์กล้องตาเรือได้ที่ คลังความรู้ SciMath สสวท. https://www.scimath.org/ebooks/item/10343

วิทยาศาสตร์เชื่อมโยงชีวิต รอบรู้ใกล้ชิดเรื่อง “กลไกการรับกลิ่น”

สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (สสวท.) พารอบรู้วิทยาศาสตร์ที่เชื่อมโยงกับชีวิตใน “กลไกการรับกลิ่น” สาระบทความที่ให้ความรู้ถึงการรับกลิ่นของมนุษย์ซึ่งเป็นการทำงานที่ซับซ้อนระหว่างจมูก และสมองส่วนหน้า เพื่อส่งต่อสัญญาณไปยังสมองส่วนซีรีบรัมให้แปลข้อมูลว่าเป็นกลิ่นอะไร หอมหรือเหม็น การรับรู้กลิ่นยังช่วยในการอยู่รอดของมนุษย์ ทำให้รับรู้คุณภาพของอาหารและเป็นสัญญาณเตือนภัยให้มนุษย์และสัตว์ต่าง ๆ นอกจากนี้ ยังพาไปรู้จักผู้ที่ค้นพบการอธิบายปรากฏการณ์นี้ซึ่งถือเป็นการค้นพบองค์ความรู้ใหม่โดยได้รับรางวัลโนเบลสาขาสรีรวิทยาและแพทยศาสตร์ในปี พ.ศ.2547 อีกด้วย คลิกอ่านเลยที่คลังความรู้ SciMath สสวท.  https://www.scimath.org/article-science/item/2097

เรียนรู้คู่ความเข้าใจกับเกม “การให้และรับเลือด”

สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (สสวท.) เสริมความเข้าใจให้ชั้นเรียนด้วยสื่อเพื่อการเรียนรู้ แอนิเมชั่นสดใสน่ารัก เกม “การให้และรับเลือด” เกมส่งเสริมการเรียนรู้โดยให้นำเลือดจากผู้บริจาคไปให้ผู้ป่วยให้ถูกต้องตามหลักการให้ และการรับเลือด โดยอธิบายเกี่ยวกับหมู่เลือดระบบ ABO ในมนุษย์ซึ่งสามารถจำแนกตามชนิดของแอนติเจนที่อยู่บริเวณผิวเซลล์เม็ดเลือดแดงได้ 4 หมู่ คือเลือดหมู่ A B AB และ O ทดสอบความเข้าใจพร้อมเฉลยและคำอธิบายเข้าใจง่าย สื่อการเรียนรู้เหมาะกับชั้นมัธยมศึกษาตอนปลายหรือผู้สนใจ ที่คลังความรู้ Scimath สสวท.  https://www.scimath.org/desktop-application/item/13007-blood-donation

สสวท. โครงการ GLOBE รุกปั้นคนเก่งอบรมครู ครบเครื่องเรื่องวิจัย ทำอย่างไรให้ตอบโจทย์สิ่งแวดล้อมและชุมชน

สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (สสวท.) โดยฝ่ายพัฒนาครูและบุคลากรทางการศึกษา (โครงการ GLOBE) รับสมัครครูเข้ารับ “การอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง ครบเครื่องเรื่องวิจัย ทำอย่างไรให้ตอบโจทย์สิ่งแวดล้อมและชุมชน” วันที่ 5 – 7 กันยายน 2568 ณ โรงแรมแอมบาสซาเดอร์ สุขุมวิท กรุงเทพฯ กลุ่มเป้าหมาย ครูที่ปรึกษางานวิจัย GLOBE SRC, TJWP และ GLOBE IVSS และงานวิจัยเวทีอื่นๆ จำนวน 140 คน เพื่อให้ครูได้เรียนรู้การทำงานวิจัยแบบ Step-by-Step ตั้งแต่การเลือกโจทย์ วิเคราะห์ข้อมูล เขียนให้น่าอ่าน นำเสนอ และประเมินต้นทุนผลงานอย่างมืออาชีพ เพื่อเตรียมร่วมประกวดในปีต่อไป  รับสมัครถึง 18 สิงหาคม 2568 ดูรายละเอียดการสมัครที่เฟซบุ๊กโครงการ GLOBE สสวท. Globe Thailand https://www.facebook.com/globethailand2015 สอบถามอีเมล globeworkshop@proj.ipst.ac.th 

สสวท. ชวนกระตุ้นต่อมคิด รู้คณิตชีวิตเรื่องง่าย “เงินแลกเงิน”

สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (สสวท.) ชวนรักคณิตคู่คิดคู่การเดินทางกับสื่อเรียนรู้วีดิทัศน์รายการรู้คณิตชีวิตเรื่องง่าย ตอน เงินแลกเงิน สื่อเสริมเพิ่มความรู้ความเข้าใจประกอบหนังสือเรียนวิชาคณิตศาสตร์ สสวท. มัธยมศึกษาปีที่ 1 เรื่องอัตราส่วน สัดส่วน และร้อยละ ที่พาเรียนรู้ความสำคัญของคณิตศาสตร์กับการแลกเปลี่ยนเงินตราต่างประเทศ เหมาะทั้งนักเรียนและผู้สนใจทั่วไป ดูสบาย ไม่เคร่งเครียด คลิกที่คลังความรู้ SciMath สสวท. https://www.scimath.org/video-mathematics/item/7494

สสวท. จุดประกายชั้นเรียนกับ “เรียนชีววิทยาจากซากเรือไททานิก”

สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (สสวท.) พาสนุกค้นสนุกคิดกับสาระโดนใจ “เรียนชีววิทยาจากซากเรือไททานิก” บทความจุดประกายการจัดการเรียนรู้ที่ครูผู้สอนสามารถหยิบประเด็นข่าวสารเด่น ๆ น่าสนใจมาใช้เป็นแนวทางกระตุ้นและส่งเสริมทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ให้ชั้นเรียนสนุกเรียนรู้ได้คิด วิเคราะห์ ตั้งคำถามและค้นหาอย่างชวนกระตือรือร้น พลาดไม่ได้สาระบทความเสริมเนื้อหาในหนังสือเรียนรายวิชาเพิ่มเติม วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ชีววิทยา สสวท. มัธยมศึกษาปีที่ 6 เรื่อง ความหลากหลายทางชีวภาพ คลิกอ่านฟรีที่คลังความรู้ SciMath สสวท. https://www.scimath.org/article-biology/item/18382