Tag: กระเทียมไร้กลิ่น

กระเทียมเป็นพืชสมุนไพรที่อยู่คู่ครัวของคนไทยมาช้านาน  ไม่เพียงเป็นส่วนประกอบสำคัญที่ช่วยชูรสอาหารหลากเมนู ไม่ว่าจะต้ม ผัด แกง ทอด และน้ำพริก แต่กระเทียมยังมีสรรพคุณมากมาย ตั้งแต่บรรเทาอาการหวัดไปจนถึงลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง แต่แม้จะอุดมด้วยคุณประโยชน์ต่อร่างกาย หลายคนก็เบือนหน้า เบ้ปาก ขอไม่รับประทาน … เพราะกลิ่นอันไร้เทียมทาน! ปัญหาเรื่องกลิ่นดังกล่าวเป็นที่มาของการศึกษาวิจัยจนเกิดเป็นผลิตภัณฑ์ “การ์ลิคอัพ กระเทียมไร้กลิ่นที่มีปริมาณอัลลิอินสูง” อันเป็นผลงานวิจัยโดย ศ.ดร.นงนุช เหมืองสิน คุณอุฬาริกา ลือสกุล  และคุณศักดิ์ชัย หลักสี ทีมวิจัยจากคณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ที่คว้ารางวัลเหรียญทองจากการประกวดนวัตกรรมและสิ่งประดิษฐ์ จากงาน 2017 Taipei Int’L Invention Show & Technomart ณ กรุงไทเป…