Tag: ครัวลูกบัวสวรรค์

มทร.ธัญบุรี ตั้งครัวลูกบัวสวรรค์ ให้ปลูกผักและประกอบอาหารทานฟรีด้วยตนเอง ตามแนวคิดปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ช่วยนักศึกษาที่ประสบภาวะวิกฤติ สร้างวิถีชีวิตในมหาวิทยาลัยสู่การเรียนรู้ การพัฒนาคุณภาพชีวิตของนักศึกษา ล้วนมีองค์ประกอบสำคัญหลายส่วน ทั้งการเรียนการสอน การฝึกประสบการณ์ก่อนสำเร็จการศึกษา การเรียนรู้อย่างต่อเนื่อง รวมถึงทักษะและกิจกรรมทางสังคม ซึ่งจะต้องแข่งขันและขนานไปกับสภาพเศรษฐกิจในยุคปัจจุบัน ที่ส่งผลให้ทั้ง ‘ผู้ปกครองและนักศึกษา’ ได้รับผลกระทบ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล (มทร.) ธัญบุรี โดย อาจารย์ ‘วิรัช โหตระไวศยะ’ รักษาราชการแทนอธิการบดี มทร.ธัญบุรี จึงมีนโยบายสำคัญที่ผลักดันและช่วยนักศึกษา หรือ ‘ลูกบัวสวรรค์’ อย่างเต็มกำลัง ให้อยู่ดีมีสุข มีโอกาสเรียนจนสำเร็จการศึกษา และลดความเหลื่อมล้ำทางเศรษฐกิจ…

นายวิรัช โหตระไวศยะ รักษาการอธิการบดีมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล (มทร.) ธัญบุรี เปิดเผยว่า ขณะนี้มหาวิทยาลัยได้ตั้งโครงการครัวลูกบัวสวรรค์ ให้นักศึกษาที่ประสบปัญหาขาดแคลนทุนทรัพย์จากปัญหาเศรษฐกิจ สามารถใช้ครัวในบริเวณกองพัฒนานักศึกษา ปรุงอาหารเพื่อรับประทานเองได้ฟรี โดยทางมหาวิทยาลัยได้จัดเตรียมอุปกรณ์ เครื่องปรุงต่างๆสำหรับการประกอบอาหารไว้ให้ โดยในส่วนผักที่ใช้ในการประกอบอาหารนั้น จะเป็นผักสวนครัวที่นักศึกษาจิตอาสาปลูกขึ้นบริเวณรอบบ่อน้ำหลังสนามฟุตบอล ซึ่งนักศึกษาสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตนำมาประกอบอาหารได้ ซึ่งแปลงผักนี้จะมีนักศึกษาจิตอาสาของมทร.ธัญบุรี ปลูกพืชผักหมุนเวียนตลอดเวลา ทั้งนี้ โครงการครัวลูกบัวสวรรค์เป็นโครงการแรกที่สามารถดำเนินการได้อย่างเร็วที่สุด เพื่อเป็นทุนด้านอาหารสำหรับนักศึกษาที่ประสบภาวะวิกฤติ เนื่องจากค่าครองชีพสูงขึ้น และนักศึกษากลุ่มกิจกรรมเพื่อสังคม ให้สามารถเข้ามาใช้บริการเพื่อการประกอบอาหารทานด้วยตนเอง ช่วยแบ่งเบาภาระค่าใช้จ่ายของผู้ปกครองและพัฒนาคุณชีวิตของนักศึกษาในระหว่างการศึกษา โดยขยายเวลาเพิ่มเติมใน 3 ช่วงเวลา คือ เช้า กลางวันและเย็น เพื่อให้ครอบคลุมต่อจำนวนนักศึกษาที่มาใช้บริการในโครงการ ในช่วงแรกของโครงการ มทร.ธัญบุรี…