เป็นที่ทราบกันดีว่า การเรียนในบางสาขาวิชานั้นจำเป็นต้องได้รับการบ่มเพาะทักษะภาคปฏิบัติมากกว่าภาควิชาการ ดังเช่นสาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหารที่แน่นอนว่า ผู้เรียนต้องได้รับการฝึกฝน เข้าครัว ลงมือทำอาหารด้วยตัวเองจนเกิดความเชี่ยวชาญ แต่สิ่งที่จะต่อยอดให้ผู้เรียนไปได้ไกลกว่านั้นก็คือองค์ความรู้ด้านบริหารจัดการในฐานะผู้ประกอบการ นั่นคือเป้าหมายหลักของสาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหาร วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันอุดมศึกษาในเครือโรงแรมดุสิตธานี ที่ไม่ได้ต้องการผลักดันให้นักศึกษาเป็นแค่เชฟที่ทำอาหารอร่อย แต่มุ่งหวังให้เป็นเชฟที่มีหัวการค้าด้วย เพื่อที่ในอนาคตพวกเขาจะได้เติบโตในสายงานไม่ว่าจะเป็นเจ้าของกิจการร้านอาหารเองหรือการก้าวขึ้นสู่ระดับผู้บริหารขององค์กร ล่าสุดวิทยาลัยดุสิตธานีจึงได้ปรับโฉมโรงอาหารหรือแคนทีนเดิมที่ให้บริการอาหารเหมือนทั่วๆ ไป ให้กลายเป็น D Corner พื้นที่การเรียนรู้ด้านการจัดการธุรกิจและการทำอาหารแบบครบวงจรของนักศึกษาที่สามารถเข้ามาฝึกหัด ปฏิบัติ และเรียนรู้เกี่ยวกับงานครัวทั้งงานหน้าบ้านและหลังบ้าน เรียกว่าทุกขั้นตอนตั้งแต่ 1 จนถึง 10 เลยทีเดียว “ที่ผ่านมานักศึกษาสาขาศิลปะการประกอบอาหารจะได้ไปฝึกงานยังสถานประกอบการจริงในชั้นปีที่ 2” อาจารย์ ดร.ฌานิกา ศรีวรรณวิทย์ รองคณบดีคณะศิลปะการประกอบอาหาร วิทยาลัยดุสิตธานี เกริ่นถึงที่มาที่ไปของการทำ D Corner “ซึ่งเราพบความท้าทายว่า นักศึกษาบางคนอาจยังปรับตัวกับระบบการทำงานที่เข้มข้นในอุตสาหกรรมจริงไม่ได้ หลักสูตรจึงพยายามหาแนวทางว่า เราจะทำอย่างไรให้นักศึกษามีความพร้อมก่อนออกไปฝึกงานจริง นอกจากนี้จะปรับหลักสูตรให้ตอบสนองต่อความต้องการของตัวนักศึกษาและรูปแบบสังคมที่เปลี่ยนไปได้อย่างไร ดังนั้นจึงตกผลึกออกมาเป็นรูปแบบของการบูรณาการการเรียนกับการทำงานเข้าไว้ด้วยกัน…

กลุ่มสถาบันแพทยศาสตร์แห่งประเทศไทย (กสพท) วิทยาลัยแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยรังสิต ร่วมกับ สถาบันร่วมผลิตแพทย์ กรมการแพทย์ – มหาวิทยาลัยรังสิต จัดการประชุมวิชาการแพทยศาสตร์ศึกษาแห่งประเทศไทย ครั้งที่ 24 (Thai Medical Education Conference 24th) หัวข้อ “Passion, Profession and Prospect of Medical Education” ในวาระครบรอบ 36 ปี วิทยาลัยแพทยศาสตร์ ระหว่างวันที่ 19 – 21 กุมภาพันธ์ 2568 ณ โรงแรมอีสติน แกรนด์พญาไท กรุงเทพฯ สำหรับผู้ที่สนใจสามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ คุณปาณิสรา ผลบุญ…

ครั้งแรกของความร่วมมือระหว่าง จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย และ คาร์เทียร์ ประเทศไทย ภายใต้โครงการ Cartier Women’s Initiative (CWI) ออกแบบหลักสูตรอบรมผู้ประกอบการเพื่อสังคม Cartier Women’s Initiative Entrepreneurial Program จัดอบรมให้แก่ผู้ประกอบการเพื่อสังคม ที่ดำเนินธุรกิจในระยะเริ่มต้น (ไม่เกิน 6 ปี) เพื่อเสริมความรู้ และพัฒนาทักษะที่จำเป็นให้แก่ผู้ประกอบการเพื่อสังคมโดยเฉพาะ ให้สามารถดำเนินธุรกิจได้อย่างยั่งยืน ต่อยอดสร้างการเติบโตสู่ระดับนานาชาติ และสามารถเข้าร่วมแข่งขันโครงการ Cartier Women’s Initiative ระดับโลกได้ในอนาคต การอบรมหลักสูตร CWI Entrepreneurial Program เปิดรับสมัครตั้งแต่วันที่ 15 มกราคม – 10 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2568 ทางออนไลน์ โดยกรอกใบสมัคร พร้อมอัปโหลดคลิปวิดีโอขนาดสั้น ความยาวไม่เกิน 3 นาที แนะนำตนเองและธุรกิจเพื่อสังคมที่ลิงก์นี้: สมัครเข้าร่วมอบรม หลักสูตร CWI Entrepreneurial Program ประกาศผลผู้มีสิทธิ์เข้าร่วมอบรมในวันเสาร์ที่ 15 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2568 ผ่านทางเว็บไซต์และเฟซบุ๊กเพจของจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย (www.chula.ac.th และ www.facebook.com/ChulalongkornUniversity) อบรมระยะสั้น 6 ครั้ง ทุกวันเสาร์ เวลา 13:00 น. –…