นางสาวสุพัตรา ดวงเงิน นักศึกษาชั้นปีที่ 4 สาขาวิชาการจัดการโรงแรมและภัตตาคาร วิทยาลัยการท่องเที่ยวการบริการ และกีฬา มหาวิทยาลัยรังสิต กล่าวเกี่ยวกับการไปฝึกงานเปิดประสบการณ์ด้าน Hospitality ในต่างแดนที่ประเทศสหรัฐอเมริกาว่า ได้มีการเตรียมตัวโดยหาข้อมูลโรงแรมที่อยากจะฝึกงาน เตรียมพร้อมในการใช้ภาษาอังกฤษ เพราะก่อนจะได้ไปฝึกงาน เราต้องเอาวีซ่าให้ได้ก่อน และสิ่งที่ท่องไว้ในใจตลอดคือเราต้องผ่านภาษาอังกฤษซึ่งสำคัญมากๆ โดยในการฝึกงานครั้งนี้ได้ตัดสินเลือกที่โรงแรม The Broadmoor Hotel “สำหรับประสบการณ์การฝึกงานในต่างแดนครั้งนี้ สิ่งที่ได้รับคือดีและหลากหลายมุมมาก ได้รู้จักเพื่อนที่มาจากทั่วทุกมุมโลก เพราะเป็นโรงแรมที่ใหญ่มาก พนักงานก็เยอะมาก หลากหลายเชื้อชาติ ทุกคนวัดกันที่ความสามารถ เคารพซึ่งกันและกัน และยังได้ฝึกงานกับเชฟที่เก่งมาก อย่าง Chef Devid Patterson ซึ่งเคยทำงานโรงแรมชื่อดังในฝรั่งเศสมาก่อน เพื่อนทุกคนพร้อมสอนงาน น่ารักและเข้าใจเรามากๆ ที่สำคัญยังสามารถนำความรู้จากห้องเรียนในหลักสูตรสาขาวิชาการจัดการโรงแรมและภัตตาคาร มาใช้ในการทำงานจริงได้อีกด้วย เป็นการเปิดโลกทัศน์ในการทำงานจริงได้เป็นอย่างดี ทั้งนี้ มีเหตุการณ์ที่ทำให้ประทับใจมาก คือ…