“เฮ็ดดิ คราฟท์” แบรนด์สินค้าหัตถกรรมฝีมือคนพิการจากตำบลเต่างอย จังหวัดสกลนคร พร้อมยกระดับสู่ผู้ประกอบการในพื้นที่ (Local Enterprise) เน้นพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ที่แตกต่าง สร้างอาชีพ สร้างรายได้ เพิ่มคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น ภายใต้ “หลักสูตรการออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์หัตถกรรมท้องถิ่น” ในโครงการส่งเสริมและพัฒนาศักยภาพคนพิการ มจธ. รศ. ดร. สุวิทย์ แซ่เตีย อธิการบดี มจธ. กล่าวว่า ที่มาของหลักสูตรนี้ มาจากคณะทำงานโครงการส่งเสริมและพัฒนาศักยภาพคนพิการ มจธ.ที่ได้ดำเนินโครงการฝึกอบรม-ฝึกงานคนพิการเพื่อเตรียมความพร้อมให้คนพิการเข้าสู่การทำงานในสถานประกอบการ ตั้งแต่ปี 2557 จนถึงปัจจุบัน (โดยใช้ พ.ร.บ.ส่งเสริมและพัฒนาศักยภาพคนพิการ มาตรา 35 ในการขับเคลื่อน) โดยหลักสูตรการออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์หัตถกรรมท้องถิ่น เป็นหนึ่งในสามหลักสูตรที่จัดขึ้นภายใต้โครงการฯ ในรุ่นที่ 8 เริ่มต้นขึ้นเมื่อปี 2564 เพื่อเพิ่มศักยภาพคนพิการที่ต้องการทำงานอาชีพอิสระและอยู่ในพื้นที่ห่างไกล เนื่องจากข้อมูลการวิจัยพบว่า แม้ว่ามีคนพิการที่ได้รับการจ้างงานมากกว่าร้อยละ 50 ของผู้เข้าร่วมโครงการฯ แต่มีคนพิการส่วนหนึ่งมีความต้องการประกอบอาชีพอิสระ และมีข้อจำกัดต่อการทำงานในสถานประกอบการ เช่น…

ครัวไทยครัวโลก ไม่ใช่เรื่องโชคแต่สะสมฝีมือยาวนาน อาหารไทย ซอฟต์พาวเวอร์ที่เป็นแม่เหล็กดึงดูดคนทั่วโลก ซึ่งเมื่อไม่นานมานี้ TasteAtlas เว็บไซต์ชื่อดังได้จัดให้อาหารไทยขึ้นแท่นอันดับที่ 17 อาหารดีที่สุดในโลกของปี 2023 (100 Best Cuisines in the World) จากทั้งหมด 100 อันดับทั่วโลก อาหารไทยที่ได้รับการแนะนำและจัดอันดับดีที่สุดในปีนี้คือ พะแนง ข้าวซอย ผัดกะเพรา และ ซอสพริกศรีราชา นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารไทยที่ได้รับการแนะนำ ได้แก่ ร้านอาหารชื่อดัง กรุงเทพฯ โรตีสายไหมของจังหวัดอยุธยา และ ร้านข้าวมันไก่ ที่จังหวัดเชียงใหม่ อีกด้วย ตอนนี้นักท่องเที่ยวก็คงจะได้ปักหมุดเป้าหมายแล้วออกเดินทางตามลายแทงเลิศรสกันแล้ว ตามหาเมนูที่ใช่ กับ รสชาติที่ชอบ พลังซอฟท์พาวเวอร์ของบ้านเราพบแล้วอดไม่ได้ต้องไปตามลายแทงแสวงปัญญา ตามหาสื่อการเรียนรู้ที่ไม่ใช่แค่ชวนหิวแต่ยังท้าทายความสามารถในการแก้ปัญหาให้น้อง ๆ อีกด้วย เจอแล้ว ! นี่เลย “เกมกระดาน Lean chicken” ที่ สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (สสวท.) เตรียมไว้ให้น้อง ๆ เยาวชนได้สนุกกับการเรียนแบบไม่เครียด เพราะเป็นเกมส่งเสริมการเรียนรู้เรื่องแนวคิดแบบลีน สาระการเรียนรู้เทคโนโลยี…