เมื่อช่วงเดือนกรกฏาคม 2568 ณ หอประชุมใหญ่ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย จัดพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) ระหว่างบัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย กับ หน่วยงานพันธมิตร 7 หน่วยงาน  เพื่อพัฒนาหลักสูตรปริญญาโทบริหารธุรกิจสำหรับผู้จัดการ หรือ RMBA (Restaurant MBA) โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อยกระดับการเรียนรู้เชิงวิชาการและปฏิบัติการ พัฒนาองค์ความรู้ทางธุรกิจ และสร้างเครือข่ายผู้ประกอบการร้านอาหาร นักธุรกิจในอุตสาหกรรมร้านอาหาร นักบริหารรุ่นใหม่ในระดับภูมิภาค

พิธีลงนามครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก รองศาสตราจารย์ ดร.ธนวรรธน์ พลวิชัย อธิการบดีมหาวิทยาลัยหอการค้าไทย และผู้อำนวยการหลักสูตร RMBA เป็นประธานในพิธี พร้อมด้วย ดร.รวิดา วิริยกิจจา คณบดีคณะบริหารธุรกิจ คณาจารย์ และ คุณธนพงศ์ วงศ์ชินศรี ผู้แทนจาก บริษัท แพนกวิ้น เอ็กซ์ จำกัด และดำรงค์ตำแหน่งผู้อำนวยการ(ร่วม)หลักสูตร RMBA เข้าร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลง

ความร่วมมือในครั้งนี้ถือเป็นก้าวสำคัญในการพัฒนาหลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต กลุ่มวิชาการจัดการธุรกิจร้านอาหาร (RMBA) ให้ตอบสนองต่อความต้องการของภาคธุรกิจในยุคดิจิทัล ทั้งด้านการจัดการเชิงกลยุทธ์ การบริหารนวัตกรรม การตลาดยุคใหม่ และความสามารถในการแข่งขันระดับภูมิภาค โดยจะมีการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ วิทยากรผู้เชี่ยวชาญ การจัดกิจกรรมฝึกอบรม และการเรียนรู้จากกรณีศึกษาจริงในสถานประกอบการ

รองศาสตราจารย์ ดร.ธนวรรธน์ พลวิชัย อธิการบดีมหาวิทยาลัยหอการค้าไทย เปิดเผยว่า “ความสำคัญของความร่วมมือครั้งนี้ว่า “หลักสูตร RMBA ของมหาวิทยาลัยหอการค้าไทย ได้รับการพัฒนาบนพื้นฐานของความร่วมมือระหว่างภาคการศึกษาและภาคธุรกิจที่มีความเชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมร้านอาหาร โดยมุ่งเน้นให้ผู้เรียนมีความสามารถทั้งในเชิงทฤษฎีและการประยุกต์ใช้จริงในระดับภูมิภาค ช่วยเพิ่มศักยภาพของบุคลากรที่พร้อมสำหรับการแข่งขันในโลกธุรกิจสมัยใหม่ เราเชื่อมั่นว่า RMBA จะเป็นหนึ่งในหลักสูตรต้นแบบที่สร้างผลกระทบเชิงบวกให้กับทั้งองค์กรและสังคม เน้นการเรียนรู้แบบ Hybrid Learning, International Networking และ Project-Based Learning โดยความร่วมมือครั้งนี้จะยกระดับคุณภาพการเรียนรู้ให้สอดคล้องกับมาตรฐานสากล สร้างผู้ประกอบการและนักธุรกิจที่มีความเชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมร้านอาหารที่มีความรู้รอบด้าน มีภาวะผู้นำ และสามารถขับเคลื่อนองค์กรในยุคเศรษฐกิจดิจิทัลได้อย่างแท้จริง”

“นอกจากนี้ภายในงานครั้งนี้ ยังได้มีการจัดงาน RMBA Forum and Conference ประจำปีการศึกษา 2567 เวทีสำหรับนำเสนอผลงานวิจัย หรือการศึกษาค้นคว้าอิสระในรูปแบบที่เป็นทางการ ทั้งแบบโปสเตอร์และแบบบรรยายสาธารณะ เป็นการส่งเสริมให้นักศึกษาแสดงศักยภาพด้านวิชาการ และปิดพื้นที่แลกเปลียนความคิดเห็นระหว่างนักศึกษา อาจารย์ ผู้ทรงคุณวุฒิ และภาคอุตสาหกรรม มุ่งเน้นการพัฒนานักบริหารให้มีวิสัยทัศน์ทางธุรกิจระดับภูมิภาค ควบคู่กับความสามารถด้านกลยุทธ์ การบริหารการเงิน การตลาด และภาวะผู้นำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในโลกธุรกิจที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วจากเทคโนโลยีดิจิทัลและบริบทเศรษฐกิจโลก การพัฒนาหลักสูตร RMBA ถือเป็นหนึ่งในยุทธศาสตร์สำคัญของมหาวิทยาลัยในการยกระดับคุณภาพการศึกษาและสร้างเครือข่ายผู้นำรุ่นใหม่ในอุตสาหกรรมร้านอาหาร ที่มีความรู้ความสามารถพร้อมลงสนามจริง” อธิการบดีมหาวิทยาลัยหอการค้าไทย กล่าวทิ้งท้าย