รัฐบาลอินเดียโดยสภาวัฒนธรรมแห่งอินเดียเปิดให้ทุนการศึกษา ประจำปีการศึกษา 2567 – 2568 สำหรับนักเรียนไทยที่ประสงค์จะศึกษาต่อในระดับปริญญาตรีถึงปริญญาเอกในสาขาวิชาต่างๆ โดยมีสาขาวิชา ดังนี้ สาขาวิชาการทั่วไป หลักสูตรปริญญาตรี ปริญญาโท ปริญญาเอก ในสาขาวิชาต่างๆ ดังนี้ • Management • Engineering • Computer Applications • IT • Mass communication • Finance • Fine Arts • Philosophy • Political Sciences • etc. สาขาวัฒนธรรมอินเดีย ดังนี้ • Dance…

“ก่อนจะมาเป็นผลิตภัณฑ์หน่อไม้ไชโป๊ ทางกลุ่มวิจัยได้รับโจทย์ในการทำวิจัยปรับปรุงกระบวนการผลิตหน่อไม้ดอง ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปลงไผ่ใหญ่ อ.นาดี จ.ปราจีนบุรี โดยได้รับทุนสนับสนุนโครงการวิจัยจากสำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) เกิดเป็นผลิตภัณฑ์หน่อไม้ดองในน้ำมะพร้าว โดยใช้หน่อไม้ไผ่ตงศรีปราจีน ที่มีลักษณะเฉพาะ มีสีขาว และมีรสชาติอร่อย ทางกลุ่มได้ผลิตจำหน่าย และได้รับความนิยมจนถึงปัจจุบัน และเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ของหน่อไม้มีความหลากหลายจึงได้มีการต่อยอดสร้างไอเดียเพิ่มเติมอีก 3 ผลิตภัณฑ์ คือ 1. ผลิตภัณฑ์หน่อไม้พริกเกลือ 2. หน่อไม้รสบ๊วย 3. หน่อไม้ไชโป๊  ซึ่งจากการลงพื้นที่ต่อยอด พบว่าทางกลุ่มสนใจหน่อไม้ไชโป๊ ที่สามารถตอบโจทย์ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนได้ “ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ปพนพัชร์ ภัทรฐ์ติวัสส์ นักวิจัยและอาจารย์ประจำภาควิชาอาหารและโภชนาการ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี (มทร.ธัญบุรี) เจ้าของไอเดียหน่อไม้ไชโป๊ สำหรับผู้ที่ชอบทานหน่อไม้ เล่าถึงที่มาของผลิตภัณฑ์ โดย ผศ.ปพนพัชร์ เล่าว่า…