“สหพัฒน์” พร้อมเดินหน้าโครงการ “สหพัฒน์แอดมิชชั่น” ครั้งที่ 25 ติวเดียวแห่งปี ที่เข้มข้น “เน้นวิชาการ” และ “ความสนุกสนาน” ไปพร้อมๆกัน ชวน Dek66 ร่วมเสวนา “รับมือ TCAS66 กับ ข้อสอบที่เปลี่ยนใหม่ยกชุด” เปิดเวทีถกปัญหาคาใจ อัปเดตการเปลี่ยนแปลง TCAS66 ล่าสุด โดยเฉพาะข้อสอบที่เปลี่ยนไป รวมสุดยอดติวเตอร์ผู้เชี่ยวชาญด้านการแนะแนว TCAS ระดับประเทศ ได้แก่ ครูเลดี้เก๋เก๋ (อ.สุวคนธ์ อินป้อง) ครูพี่เกศ (อ.เกศจิรา บุญตระกูล) พี่เอ๋ We by The Brain (อ.วิเศษ กี่สุขพันธ์) พี่ปั้น SmartMathPro…

การบริหารงานร้านอาหารและภัตตาคารให้ประสบความสำเร็จ นอกจากจะต้องมีความโดดเด่นในด้านรสชาติอาหาร สถานที่ และการบริการแล้ว การบริหารจัดการภายใน และการควบคุมต้นทุนในด้านอาหาร และเครื่องดื่มก็เป็นหนึ่งในหัวใจของความสำเร็จที่ผู้ประกอบการ และผู้บริหารร้านไม่ควรมองข้ามด้วยเช่นกัน ด้วยเหตุนี้ วิทยาลัยดุสิตธานี จึงร่วมมือกับ อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ จัดอบรมหลักสูตรการควบคุมต้นทุนอาหารและเครื่องดื่ม (Food and Beverage Cost Control) ขึ้นในงานฟู้ดแอนด์ฮอสพิทาลิตี้ ไทยแลนด์ 2022 (Food & Hospitality Thailand 2022) โดยวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วัชรากร มยุรี ผู้อำนวยการสำนักงานแผนและพัฒนาอาจารย์ วิทยาลัยดุสิตธานี ผู้มีความชำนาญด้านการควบคุมต้นทุนอาหาร และเครื่องดื่มมาให้ความรู้ แนะนำเคล็ดลับการบริหารต้นทุนร้านอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเนื้อหาของหลักสูตรประกอบด้วย ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับต้นทุนและยอดขาย  สัดส่วนของต้นทุน  การคิดต้นทุนอาหารและเครื่องดื่ม  การวิเคราะห์รายการอาหาร  การวางแผน  การปรับปรุงรายการอาหาร  การควบคุมการจัดซื้อ การควบคุมการรับวัตถุดิบ  การควบคุมการจัดเก็บ  การควบคุมการผลิตและการเสิร์ฟ  สรุปโครงสร้างการควบคุมในระบบปฏิบัติการอาหารและเครื่องดื่ม สำหรับการอบรมครั้งนี้เหมาะสำหรับเจ้าของกิจการ…