พาสตาปราศจากกลูเตน สูตรโปรตีนสูง งานวิจัยจากจุฬาฯ เพื่อผู้แพ้กลูเตน กินได้ สุขภาพดี

อาจารย์คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาฯ จับมือภาคอุตสาหกรรม วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์เส้นพาสตาปราศจากกลูเตน สูตรโปรตีนสูง เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพและแพ้โปรตีนกลูเตน สำหรับผู้ที่ชอบกินเส้นทั้งหลาย พาสตาเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์เส้นที่ได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากตัวเส้นที่มีความหนึบแต่นุ่ม ทานอร่อย แต่ก็ไม่ใช่ทุกคนที่จะกินเส้นพาสตาได้อย่างสบายใจ เนื่องจากการแพ้กลูเตน  – โปรตีนชนิดหลักในผลิตภัณฑ์จากแป้งข้าวสาลี ซึ่งรวมถึงเส้นพาสตาทั่วไป “การสำรวจข้อมูลจากหลายแห่งทั่วโลก พบว่ามีผู้บริโภคจำนวนหนึ่งที่แพ้กลูเตน ผู้บริโภคกลุ่มนี้ไม่สามารถบริโภคอาหารที่มีกลูเตนเป็นส่วนประกอบได้เลย หากรับประทานเข้าไป จะเกิดอาการผิดปกติในร่างกายหลายระบบ เช่น ระบบทางเดินอาหาร ทำให้ลำไส้เล็กเกิดความผิดปกติ ส่งผลให้การย่อยและดูดซึมอาหารเกิดได้น้อยลง ซึ่งเป็นอันตรายอย่างยิ่ง เราจึงอยากพัฒนาผลิตภัณฑ์พาสตาที่ปราศจากกลูเตน เพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคกลุ่มนี้ รวมไปถึงผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพทั่วไปด้วย” รองศาสตราจารย์ ดร.ขนิษฐา ธนานุวงศ์ อาจารย์ประจำภาควิชาเทคโนโลยีทางอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย หัวหน้าโครงการวิจัย กล่าวถึงที่มาของการวิจัยและพัฒนาเส้นพาสตาปราศจากกลูเตน สูตรโปรตีนสูง ซึ่งทำจากถั่วเขียว พาสตาปราศจากกลูเตน ลงตัวที่ถั่วเขียว แม้ในท้องตลาดจะมีผลิตภัณฑ์เส้นพาสตาปราศจากลูเตนวางจำหน่ายอยู่แล้ว แต่ รศ.ดร.ขนิษฐา…

ออริจิ้น ผนึก ม.หอการค้าไทย นำร่องโครงการ “Origin UTCC Valley”ปั้นสายเลือดใหม่พลิกโฉมวงการอสังหา

ออริจิ้น ผนึก ม.หอการค้าไทย นำร่องโครงการ “Origin UTCC Valley” ลับคมคน Gen Z พัฒนาทักษะจากห้องเรียนสู่การปฏิบัติจริง ปั้นสายเลือดใหม่พลิกโฉมวงการอสังหา “ออริจิ้น พร็อพเพอร์ตี้” จับมือ “ม.หอการค้าไทย” ร่วมลงนาม MOU ปั้นโครงการ “Origin UTCC Valley” บ่มเพาะคน Gen Z เติมเต็มวงการอสังหาฯ ผสานความร่วมมือ 3 ด้าน พัฒนาหลักสูตรวิชาการ-เปิดพื้นที่ปฏิบัติงานจริง-มอบโอกาสบุคลากรออริจิ้นเรียนปริญญาและหลักสูตรระยะสั้น เดินหน้ายกระดับศักยภาพคนรุ่นใหม่ พร้อมรับมือทุกความท้าทายในโลกอนาคต นายพีระพงศ์ จรูญเอก ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ออริจิ้น พร็อพเพอร์ตี้ จำกัด (มหาชน) หรือ ORI…

มหาวิทยาลัยเกริกมอบทุนการศึกษา 350 ทุน ให้กับ ฯพณฯจุฬาราชมนตรี

มหาวิทยาลัยเกริกมอบทุนการศึกษา 350 ทุน ให้กับ ฯพณฯจุฬาราชมนตรี เมื่อวันที่ 20 ธันวาคม 2565 MR. LI SHAOYUN ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายทรัพย์สิน อาจารย์ยิ่งศักดิ์ สิทธิยากรณ์ ผู้ช่วยรองอธิการบดีฝ่ายกิจการพิเศษ นายฐานิศร์ ณ สงขลา อดีตเอกอัครราชทูตไทยประจำบาห์เรน และที่ปรึกษาวิทยาลัยนานาชาติอิสลามกรุงเทพ อาจารย์อำพล ขำวิลัย ผู้ช่วยประธานกรรมการบริหารมหาวิทยาลัยเกริก อาจารย์สราวุธ และซัน รองคณบดีวิทยาลัยนานาชาติอิสลามกรุงเทพฝ่ายบริหาร ดร.บัณฑิต อารอมัน ผู้ช่วยคณบดีวิทยาลัยนานาชาติอิสลามกรุงเทพ ดร.ปริญญา ประหยัดทรัพย์ ผู้อำนวยการหลักสูตรดุษฎีบัณฑิตสาขาวิชาบริหารธุรกิจอิสลาม และ ดร.สมีธ อีซอ ผู้อำนวยการหลักสูตรมหาบัณฑิตสาขาวิชาบริหารธุรกิจอิสลาม มหาวิทยาลัยเกริกและคณะนักศึกษาวิทยาลัยนานาชาติอิสลามกรุงเทพ เดินทางเข้าพบ ฯพณฯ จุฬาราชมนตรี ณ…

ครม. รับทราบรายงานการดำเนินงาน กสศ. ปี 61-65 ชี้เป็นองค์ที่วางรากฐานการเปลี่ยนแปลงเชิงระบบ ปฏิรูปด้านการศึกษา นำไปสู่การสร้างความเสมอภาคทางการศึกษาไทย

กองทุนเพื่อความเสมอภาคทางการศึกษา หรือ กสศ. ได้รับการรับรองจากคณะรัฐมนตรีและคณะกรรมการรบอร์ดบริหาร ถึงการดำเนินงาน ในช่วงระยะเวลาสามปี (61 – 63) สำเร็จเป็นไปตามวัตถุประสงค์ สามารถสนับสนุนช่วยเหลือสนับสนุนเงินและค่าใช้จ่ายแก่เด็กและเยาวชนจนสำเร็จการศึกษาขั้นพื้นฐาน รวมทั้งเสริมสร้างการพัฒนาคุณภาพครูและสถานศึกษาให้มีความพร้อมในการจัดการเรียนการสอน พร้อมรับข้อเสนอนแนะบอร์ดบริหาร มุ่งมั่นร่วมมือกับเครือข่าย ดำเนินการเปลี่ยนแปลงเชิงระบบในด้านต่าง ๆ สร้างแผนดำเนินการที่ชัดเจน  เพื่อสร้างความเสมอภาคทางการศึกษาอย่างมั่นคง ดร.ไกรยส ภัทราวาท ผู้จัดการกองทุนเพื่อความเสมอภาคทางการศึกษา (กสศ.) กล่าวว่า ในการประชุมคณะกรรมการบริหาร กสศ. ครั้งที่ 13/2565 บอร์ดและคณะรัฐมนตรี มีมติรับทราบและรับรองการดำเนินงาน ของ กสศ. ในรอบสามปี (14 พ.ค. 61 – 13 พ.ค. 65) ถึงความสำเร็จและไปตามวัตถุประสงค์ที่กำหนดไว้ใน พ.ร.บ.กองทุนเพื่อความเสมอภาคทางการศึกษา พ.ศ. 2561 สามารถให้ความช่วยเหลือสนับสนุนเงินและค่าใช้จ่ายแก่เด็กและเยาวชนจนสำเร็จการศึกษาขั้นพื้นฐาน รวมทั้งเสริมสร้างการพัฒนาคุณภาพครูและสถานศึกษาให้มีความพร้อมในการจัดการเรียนการสอน เกิดผลสัมฤทธิ์สำคัญที่นำไปใช้ให้เกิดประโยชน์อย่างเป็นรูปธรรม โดยสามารถสร้าง 1) นวัตกรรมการคัดกรองความยากจน 2) ระบบฐานข้อมูลขนาดใหญ่ “Information System for Equitable Education หรือ iSEE” 3) ระบบการติดตามนักเรียนทุนรายบุคคลผ่านเลขประจำตัวประชาชน 13 หลัก 4) การระดมความร่วมมือร่วมกับภาคเอกชน…

พาสตาปราศจากกลูเตน สูตรโปรตีนสูง งานวิจัยจากจุฬาฯ เพื่อผู้แพ้กลูเตน กินได้ สุขภาพดี

อาจารย์คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาฯ จับมือภาคอุตสาหกรรม วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์เส้นพาสตาปราศจากกลูเตน สูตรโปรตีนสูง เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพและแพ้โปรตีนกลูเตน สำหรับผู้ที่ชอบกินเส้นทั้งหลาย พาสตาเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์เส้นที่ได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากตัวเส้นที่มีความหนึบแต่นุ่ม ทานอร่อย แต่ก็ไม่ใช่ทุกคนที่จะกินเส้นพาสตาได้อย่างสบายใจ เนื่องจากการแพ้กลูเตน  – โปรตีนชนิดหลักในผลิตภัณฑ์จากแป้งข้าวสาลี ซึ่งรวมถึงเส้นพาสตาทั่วไป “การสำรวจข้อมูลจากหลายแห่งทั่วโลก พบว่ามีผู้บริโภคจำนวนหนึ่งที่แพ้กลูเตน ผู้บริโภคกลุ่มนี้ไม่สามารถบริโภคอาหารที่มีกลูเตนเป็นส่วนประกอบได้เลย หากรับประทานเข้าไป จะเกิดอาการผิดปกติในร่างกายหลายระบบ เช่น ระบบทางเดินอาหาร ทำให้ลำไส้เล็กเกิดความผิดปกติ ส่งผลให้การย่อยและดูดซึมอาหารเกิดได้น้อยลง ซึ่งเป็นอันตรายอย่างยิ่ง เราจึงอยากพัฒนาผลิตภัณฑ์พาสตาที่ปราศจากกลูเตน เพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคกลุ่มนี้ รวมไปถึงผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพทั่วไปด้วย” รองศาสตราจารย์ ดร.ขนิษฐา ธนานุวงศ์ อาจารย์ประจำภาควิชาเทคโนโลยีทางอาหาร คณะวิทยาศาสตร์…

ออริจิ้น ผนึก ม.หอการค้าไทย นำร่องโครงการ “Origin UTCC Valley”ปั้นสายเลือดใหม่พลิกโฉมวงการอสังหา

ออริจิ้น ผนึก ม.หอการค้าไทย นำร่องโครงการ “Origin UTCC Valley” ลับคมคน Gen Z พัฒนาทักษะจากห้องเรียนสู่การปฏิบัติจริง ปั้นสายเลือดใหม่พลิกโฉมวงการอสังหา “ออริจิ้น พร็อพเพอร์ตี้” จับมือ “ม.หอการค้าไทย” ร่วมลงนาม MOU ปั้นโครงการ “Origin UTCC Valley” บ่มเพาะคน Gen Z เติมเต็มวงการอสังหาฯ ผสานความร่วมมือ 3 ด้าน พัฒนาหลักสูตรวิชาการ-เปิดพื้นที่ปฏิบัติงานจริง-มอบโอกาสบุคลากรออริจิ้นเรียนปริญญาและหลักสูตรระยะสั้น เดินหน้ายกระดับศักยภาพคนรุ่นใหม่ พร้อมรับมือทุกความท้าทายในโลกอนาคต…

มหาวิทยาลัยเกริกมอบทุนการศึกษา 350 ทุน ให้กับ ฯพณฯจุฬาราชมนตรี

มหาวิทยาลัยเกริกมอบทุนการศึกษา 350 ทุน ให้กับ ฯพณฯจุฬาราชมนตรี เมื่อวันที่ 20 ธันวาคม 2565 MR. LI SHAOYUN ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายทรัพย์สิน อาจารย์ยิ่งศักดิ์ สิทธิยากรณ์ ผู้ช่วยรองอธิการบดีฝ่ายกิจการพิเศษ นายฐานิศร์ ณ สงขลา อดีตเอกอัครราชทูตไทยประจำบาห์เรน และที่ปรึกษาวิทยาลัยนานาชาติอิสลามกรุงเทพ อาจารย์อำพล ขำวิลัย ผู้ช่วยประธานกรรมการบริหารมหาวิทยาลัยเกริก อาจารย์สราวุธ และซัน รองคณบดีวิทยาลัยนานาชาติอิสลามกรุงเทพฝ่ายบริหาร ดร.บัณฑิต อารอมัน ผู้ช่วยคณบดีวิทยาลัยนานาชาติอิสลามกรุงเทพ ดร.ปริญญา ประหยัดทรัพย์…

ครม. รับทราบรายงานการดำเนินงาน กสศ. ปี 61-65 ชี้เป็นองค์ที่วางรากฐานการเปลี่ยนแปลงเชิงระบบ ปฏิรูปด้านการศึกษา นำไปสู่การสร้างความเสมอภาคทางการศึกษาไทย

กองทุนเพื่อความเสมอภาคทางการศึกษา หรือ กสศ. ได้รับการรับรองจากคณะรัฐมนตรีและคณะกรรมการรบอร์ดบริหาร ถึงการดำเนินงาน ในช่วงระยะเวลาสามปี (61 – 63) สำเร็จเป็นไปตามวัตถุประสงค์ สามารถสนับสนุนช่วยเหลือสนับสนุนเงินและค่าใช้จ่ายแก่เด็กและเยาวชนจนสำเร็จการศึกษาขั้นพื้นฐาน รวมทั้งเสริมสร้างการพัฒนาคุณภาพครูและสถานศึกษาให้มีความพร้อมในการจัดการเรียนการสอน พร้อมรับข้อเสนอนแนะบอร์ดบริหาร มุ่งมั่นร่วมมือกับเครือข่าย ดำเนินการเปลี่ยนแปลงเชิงระบบในด้านต่าง ๆ สร้างแผนดำเนินการที่ชัดเจน  เพื่อสร้างความเสมอภาคทางการศึกษาอย่างมั่นคง ดร.ไกรยส ภัทราวาท ผู้จัดการกองทุนเพื่อความเสมอภาคทางการศึกษา (กสศ.) กล่าวว่า ในการประชุมคณะกรรมการบริหาร กสศ. ครั้งที่ 13/2565 บอร์ดและคณะรัฐมนตรี มีมติรับทราบและรับรองการดำเนินงาน ของ กสศ. ในรอบสามปี (14 พ.ค. 61 – 13 พ.ค. 65) ถึงความสำเร็จและไปตามวัตถุประสงค์ที่กำหนดไว้ใน พ.ร.บ.กองทุนเพื่อความเสมอภาคทางการศึกษา…

รับตรงเพิ่มเติม “สวนสุนันทา” รอบสุดท้าย! เปิดโอกาสวันนี้จนถึง 30 มิ.ย.นี้เท่านั้น

มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา เปิดรับสมัครนักศึกษาใหม่ ประจำปีการศึกษา 2564 รอบรับตรง (เพิ่มเติม) ตั้งแต่บัดนี้จนถึงวันที่ 30 มิถุนายน 2564 โดยมีรายละเอียดดังนี้ คณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรม สาขาวิชาเทคโนโลยีการจัดการ – แขนงวิชาการจัดการอสังหาริมทรัพย์และทรัพยากรอาคาร –…

มทร.พระนคร จัดปฐมนิเทศออนไลน์ เลี่ยงโควิด-19 สั่งงดกิจกรรมรับน้อง-ประชุมเชียร์ทุกชั้นปี

นายณัฐวรพล รัชสิริวัชรบุล รักษาราชการแทนอธิการบดี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร กล่าวว่า จากการประเมินสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโคโรน่า (COVID -19)  ยังมีแนวโน้มการระบาดอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นเพื่อเป็นการหลีกเลี่ยงกิจกรรมที่มีการรวมกลุ่มของคนจำนวนมาก ซึ่งก่อให้เกิดความเสี่ยงการแพร่ระบาดของโรค มหาวิทยาลัยจึงมีการปรับมาใช้ระบบการเรียนออนไลน์ตลอดเทอม ภาคการศึกษาที่ 1 ปีการศึกษา 2564 …

ข่าวดี “กู้กยศ. 2564” ไม่ต้องมีคนค้ำประกัน

รองโฆษกรัฐบาล เผย นายกฯสั่งติดตามมาตรการแก้หนี้ภาคประชาชน แจ้งข่าวดี กยศ.เตรียมงบ 3.8 หมื่นล้านบาท รองรับผู้กู้ปีการศึกษา 2564 ไม่ต้องมีคนค้ำประกัน ขณะที่ “ออมสิน” จัดมหกรรมผ่อนปรนการชำระหนี้ครู ถึง 30 มิ.ย.นี้…

#TCAS64 ม.เทคโนโลยีสุรนารี เปิดรับสมัครนศ.ป.ตรี รอบที่ 5 ตั้งแต่วันที่ 21 มิ.ย. – 11 ก.ค. 64

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี เปิดรับสมัครคัดเลือกบุคคลเพื่อเข้าศึกษาต่อในระดับปริญญาตรี รอบที่ 5 ประจำปีการศึกษา 2564 โดยจะเปิดรับสมัครตั้งแต่วันที่ 21 มิถุนายน – 11 กรกฎาคม 2564   คณะ/สาขาที่เปิดรับสมัคร -กลุ่มสำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร…

กยศ. เตรียม 3.8 หมื่นล้านบาท รองรับผู้กู้ปีการศึกษา 2564 ไม่ต้องมีคนค้ำ!

เมื่อวันที่ 22 มิ.ย. 64 ที่ผ่านมา  รองโฆษกรัฐบาล นางสาวรัชดา ธนาดิเรก ได้เปิดเผยว่า กองทุนเงินให้กู้ยืมเพื่อการศึกษา (กยศ.) กำหนดแนวทางการช่วยเหลือนักเรียนนักศึกษาที่มีความจำเป็นต้องกู้เงินเพื่อการศึกษา โดยเตรียมเงินไว้ 3.8 หมื่นล้านบาท รองรับผู้กู้ในปีการศึกษา…