มหาวิทยาลัยรังสิต ส่งต่อความห่วงใย ช่วยเหลือนักศึกษาที่ครอบครัวประกอบอาชีพด้านเกษตรกรรม และได้รับผลกระทบจากวิกฤตโควิด-19 จัดตั้งโครงการ “ลูกรังสิตแปรผลผลิตสู้โควิด-19” โดยมหาวิทยาลัยจะรับซื้อผลผลิตทางการเกษตรต่างๆ เช่น ผัก ผลไม้ เพื่อนำมาใช้ในการแปรรูปเป็นอาหารผ่าน “ครัวรังสิต สู้ภัยโควิด-19” เพื่อแจกจ่ายให้กับประชาชนที่เดือดร้อนจากผลกระทบ ตลอดโครงการตั้งแต่วันที่ 22 เม.ย. – 31 พ.ค. 2563 ทั้งนี้ นักศึกษาสามารถนำผลผลิตจากการเกษตรที่มีจำนวนมาก และไม่สามารถหาช่องทางในการจำหน่ายได้ มาจำหน่ายให้กับมหาวิทยาลัยรังสิต โดยส่งมอบตามวันเวลา และสถานที่ที่กำหนด โดยติดต่อประสานงานได้ที่ โทร. 08-1368-7396 (วิ)

ฟิล์มพลาสติกสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหาร เป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นส่วนหนึ่งของอุตสาหกรรมพลาสติก และมีความสำคัญต่ออุตสาหกรรมอาหาร เนื่องจากช่วยรักษาคุณภาพของอาหาร ขึ้นรูปง่าย ตอบสนองต่อการใช้งานได้ดี มีความสวยงามของผลิตภัณฑ์ และราคาต้นทุนต่ำ จึงถูกนำมาใช้งานอย่างแพร่หลาย จนก่อให้เกิดขยะเพิ่มมากขึ้น ที่สำคัญฟิล์มพลาสติกดังกล่าวย่อยสลายได้ยากจึงตกค้างอยู่ในธรรมชาติเป็นจำนวนมาก อีกทั้งการกำจัดขยะพลาสติกในปัจจุบัน ถูกกำจัดโดยการฝังกลบใต้ดิน หรือนำไปเผา ซึ่งต้องเสียค่าใช้จ่ายในการดำเนินการเป็นจำนวนมาก และต้องใช้พื้นที่ในการดำเนินการ รวมถึงก่อให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม ด้วยเหตุนี้ นางสาวชลธิชา ผิวเอี่ยม และ นายสุขสันต์ พงษ์พยัคเลิศ นักศึกษาสาขาวิชาวัสดุศาสตร์อุตสาหกรรม คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร จึงทำการคิดค้นฟิล์มพลาสติกย่อยสลายได้ด้วยวิธีทางชีวภาพ โดยการนำใบสับปะรดมาทำการวิจัย เพื่อช่วยลดปัญหาขยะพลาสติก และเป็นการนำวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตรมาใช้ให้เกิดประโยชน์ โดยมี ผศ.ดร.กัลทิมา เชาว์ชาญชัยกุล เป็นอาจารย์ที่ปรึกษา นางสาวชลธิชา ผิวเอี่ยม กล่าวว่า ปัจจุบันประเทศไทยเริ่มให้ความสนใจเกี่ยวกับสิ่งแวดล้อม และพสาสติกชีวภาพมากขึ้น พบว่า สับปะรดเป็น 1…