เนื่องจากในสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส COVID-19 ที่ทุกคนกำลังเผชิญอยู่นี้ ทำให้โรงเรียนและสถานศึกษาต่างๆ ต้องปิดทำการและเลื่อนการเปิดภาคเรียนของนักเรียนออกไป และในช่วงก่อนการเปิดภาคเรียนนี้ เพื่อเป็นการเตรียมตัวอย่างถูกต้อง เรามีคู่มือจากมูลนิธิสร้างเสริมวิถีบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพ (มอส.) สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) กรมอนามัย และ กรมสุขภาพจิต กระทรวงสาธารณสุข  สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.) คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ที่ได้ร่วมกันจัดทำ “คู่มือการจัดการโรงเรียนรับมือโควิด-19”   เพื่อเป็นแนวทางในการปฏิบัติให้แก่ผู้ที่เกี่ยวข้องในการจัดการโรงเรียน ไม่ว่าจะเป็นครู บุคลากรในโรงเรียน รวมถึงผู้ปกครอง “โรงเรียน” ในการปฏิบัติขั้นพื้นฐานอย่างถูกต้องและเคร่งครัด เพราะโรงเรียนนั้นเป็นแหล่งรวมของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ที่ต้องมาอยู่ด้วยกันเป็นเวลานาน จึงเป็นหนึ่งในสถานที่ที่เสี่ยงต่อการแพร่เชื้อเป็นอย่างมาก   โดยคู่มือฉบับนี้ประกอบด้วย ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับโรค COVID-19  ทั้งข้อปฏิบัติด้านสุขอนามัย ที่เกี่ยวข้องกับระยะเตรียมการก่อนเปิดเรียนและวันเปิดภาคเรียน สุขอนามัยภายในโรงเรียน รวมถึงสุขศึกษาที่จะเกิดขึ้นในโรงเรียน ตั้งแต่วิธีการล้างมือ การจัดการสอนสุขศึกษาด้านสุขภาพจิตในสถานกาณ์โควิด-19 และแนวทางให้สุขศึกษาสำหรับแม่ครัวและผู้สัมผัสอาหาร…