โดยร้านสเต็ก คน “กาง” แจ้ง เป็นร้านอาหารทำสเต็ก ที่ได้รับผลกระทบจากการสั่งปิดร้านเพราะ COVID – 19  และปรับรูปแบบธุรกิจเป็นออนไลน์ ให้เหมาะกับยุค New Normal เป็นจัดส่ง Delivery และทำเป็น truck food สามารถเคลื่อนย้ายไปเปิด-ปิดร้านได้สะดวก พร้อมเปิดแฟรนไชส์แบบลงทุนไม่เยอะ ให้คนที่สนใจมีอาชีพมาทำได้

สิ่งที่น่าสนใจคือ ร้าน สเต็ก คน “กาง” แจ้ง สามารถทำยอดขายเพิ่มจาก 200,000บาท/เดือน เป็น 500,000บาท/เดือน แม้ในช่วงที่มีสถานการณ์ COVID